In april/mei wordt de publicatie van de openstelling verwacht. De openstelling zal voor beide typen projecten waarschijnlijk lopen van 1 juni tot en met 23 september 2013.
De regeling Food & Nutrition Delta heeft als doel kennis op het gebied van Food en Nutrition, die is gegenereerd bij het Top Instituut Food en Nutrition, te vertalen naar nieuwe, innovatieve producten, processen en diensten. Daarnaast wil de regeling het midden- en kleinbedrijf in deze sector actief tot innovatie aanzetten.